기억 속의 너와 나의 함께 걸었던 그 길에서

더보기출산 이후 제대로 몸을 돌보지 못했던 영향인지 관절 통증이 점점 심해졌다. 그중에서도 가장 힘든 건 무릎이었다. 일어설 때마다 통증이 느껴졌고, 계단은 되도록 피하게 됐다. 엘리베이터가 없는 곳은 가기 전에부터 걱정이 앞설 정도였다. 한의원도 꾸준히 다녀봤다. 침 치료를 받고 나면 잠시 괜찮아지는 것 같았지만 일상생활을 하다 보면 다시 불편함이 찾아왔다. 아프다는 생각이 계속 들다 보니 움직임도 줄어들고 집 안에서 보내는 시간이 많아졌다. 표정이 어두워진 걸 본 남편이 병원 진료를 받아보자고 권했다. 정형외과에서 검사를 받아보니 연골이 많이 닳아 있었고 염증도 함께 있다는 이야기를 들었다. 의사는 콘쥬란 주사를 추천했다. 하지만 충분히 콘쥬란주사 무릎 효과 알아보지 못한 상태에서 결정하기가 어려워 ..

크림라면은 기존의 라면에서 느낄 수 있는 익숙한 매운맛이나 짠맛과는 전혀 다른 방향으로 발전한 요리라서 처음 접하면 의외의 부드러움에 놀라는 경우가 많아요. 뜨거운 국물 요리인데도 묵직하면서도 크리미한 질감이 중심이 되는 음식이라서 한 끼 식사라기보다는 조금 더 편안하고 따뜻한 감각을 주는 요리처럼 느껴지기도 해요. 특히 추운 날이나 피로가 쌓인 날에는 자극적인 음식보다 이런 부드러운 맛이 더 크게 다가오기도 해서 점점 많은 사람들이 찾게 되는 흐름이 만들어지고 있어요. 크림라면의 기본적인 구조는 일반 라면과 크게 다르지 않지만 국물의 방향이 완전히 달라지는 것이 가장 큰 특징이에요. 일반적으로 라면사리는 그대로 사용되지만 국물 베이스가 우유를 중심으로 만들어지면서 전체적인 분위기가 바뀌어요. 여기에 생..

남은 탕수육은 에어프라이어나 오븐에 다시 데우면 어느 정도 바삭함을 되살릴 수 있어요. 전자레인지에만 데우면 튀김이 쉽게 눅눅해질 수 있어요. 탕수육은 단순히 맛있는 음식이라는 점을 넘어 사람들과 함께 즐기기 좋은 음식이라는 점에서도 큰 매력이 있어요. 큰 접시에 가득 담긴 탕수육을 여러 사람이 함께 나눠 먹다 보면 자연스럽게 분위기가 즐거워져요. 새콤달콤한 향과 바삭한 식감은 식탁 분위기를 더욱 풍성하게 만들어 줘요. 또한 탕수육은 세대 구분 없이 사랑받는 음식이에요. 아이들은 달콤한 소스를 좋아하고 어른들은 바삭한 튀김과 고기의 풍미를 즐겨요. 그래서 가족 외식 메뉴로도 자주 선택돼요. 짜장면이나 볶음밥, 짬뽕 등 다양한 메뉴와 잘 어울린다는 점도 탕수육의 장점이에요. 탕수육은 보기에도 먹음직스러운 ..